雪下人参を出荷し始めました（現在休止）

約１ｍの雪を除けて人参を掘り出します。秋までに成長した人参をそのまま雪の下で熟成。

糖度が高まり人参独特の匂いが少なくなります。甘く、みずみずしい人参に変身。生食がおすすめ。

人参嫌いのお子様でもたぶん大丈夫だと思います。

ＪＡ十日町の農産物直売所「ベジぱーく」に出荷し始めました。

「雪の下からこんにちは！」のラベルを張ってます。スティックにしてマヨネーズや味噌で、

生サラダで、ジュースやスムージーで、もちろん加熱してもおいしいです。

自然の（雪による）恵みです。

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