雪下人参を出荷し始めました（現在休止）
更新日：2019年4月17日
約１ｍの雪を除けて人参を掘り出します。秋までに成長した人参をそのまま雪の下で熟成。
糖度が高まり人参独特の匂いが少なくなります。甘く、みずみずしい人参に変身。生食がおすすめ。
人参嫌いのお子様でもたぶん大丈夫だと思います。
ＪＡ十日町の農産物直売所「ベジぱーく」に出荷し始めました。
「雪の下からこんにちは！」のラベルを張ってます。スティックにしてマヨネーズや味噌で、
生サラダで、ジュースやスムージーで、もちろん加熱してもおいしいです。
自然の（雪による）恵みです。
